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| 香蕉皮在人們的意識中就是毫無用處的廢物，可事實上它可以用在許多方面上，而且用途非常大，來看看它的妙處吧…… 1、巧擦皮沙發(fā) 皮沙發(fā)或皮椅子，使用期很長... |
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| 當下有一些不法商販為了掩蓋陳小米或小米輕度發(fā)霉現(xiàn)象，采用先將小米漂洗后，加入姜黃粉及黃色色素的方法將其再加工，對小米進行偽裝，使色暗的陳小米變得顏色鮮黃誘人，如... |
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| 生姜作為調(diào)料，辛辣芳香，溶解到菜肴中，可使原料更加鮮美，素有“植物味精”之稱。燉雞、鴨、魚、肉用些姜片，肉味醇香；做糖醋魚時，用姜末對汁，可嘗到一種特殊的甜酸味... |
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| 一、炒菜鍋內(nèi)積聚燒焦的油垢很難刷洗干凈，用新鮮梨皮放在鍋里用水煮一下，鍋垢很快就脫落。 二、不銹鋼絲清洗球刷油垢之后會變得很臟，再洗別的餐具就很難洗干凈。若將鋼... |
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| 鮮桃好吃但桃上的絨毛難去，有一極簡單方法可去桃毛。即：在清水中放入少許食用堿，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動幾下，如此桃毛便會自動上浮，清洗幾下毛就沒了，很方便。... |
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| 果汁飲料是否為真正的100％純果汁，通常可以通過以下幾種方式加以辨別：標簽——合格的產(chǎn)品包裝上都配有成分說明，100％純果汁的說明中一般注明為100％果汁(如為... |
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| 吃茶篇1、茶葉的營養(yǎng)包括水溶性和脂溶性兩部分，后者不溶于水，不管沖多少次始終殘留在茶葉里，因此，吃茶葉才能更好得吸收茶葉營養(yǎng)。注：吃茶的選擇一定要謹慎。因為有些... |
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| 1.炒菜起鍋前加少許醋能使味道更鮮美。 2.吃火鍋時沾醬油醋，菜肴會更加爽口。 3.在拉面上澆少許醋能提高面湯的味道。 4.油炸食品上澆醋可去掉油膩，且更... |
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| 香蕉：將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發(fā)黑腐爛。 西紅柿：西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴... |
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| 1、湯做咸了，拿一個洗凈的土豆切成兩半放入湯里煮幾分鐘，湯就由咸變淡了。 2、新買的鐵鍋在使用前先用醋清洗，這樣在炒菜的時候就不會出現(xiàn)黑斑了。 3、花生油放置時... |
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| 生活中巧用酒 1、 在做米飯時，如用的是陳米，在淘過米之后，可在米中加少量水的同時，加入4分之一或5分之一的啤酒，與米中的水混合后蒸出來的米飯香甜，且有光澤，... |
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| 吃大閘蟹時，下面四樣東西帶有大量細菌、污物，必須剔除。除腮，在蟹體兩側(cè)，形如眉毛，成條狀排列；除胃，位于蟹骨前半部，緊連蟹黃，形如三角形小包；除心，位于蟹黃或蟹... |
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| 秋風起，聞蟹來。此時的螃蟹，最是黃多肉肥。所謂“九雌十雄”、“九月團臍，十月尖”，都是在說吃蟹的時間，螃蟹母為圓臍，農(nóng)歷九月卵滿，蟹黃鮮香油脂細膩；公為尖臍，十... |
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| 1、消除手上的魚腥味：做菜時若雙手粘上魚腥味，往往很難洗凈去除，這時，可以在熱砂鍋上放點茶葉，等它冒煙時把手放在煙上熏，便可消除手上的腥味。2、消除烤箱種的異味... |
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| 在日常生活中，用油煎炸食物是主婦經(jīng)常做的一件實事。仔細觀察的人都會發(fā)現(xiàn)：由于食物上所帶的水分所致，常常會使油向鍋外崩濺，既易燙人，又不安全；同時又會沾污爐臺和造... |
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