年關將至，肇東市一家食用菌合作社里忙著培育菌種和銷售菌袋。

      在肇東市肇東鎮(zhèn)益康食用菌種植專業(yè)合作社，工人們正對培養(yǎng)基進行裝袋、滅菌、接種、培養(yǎng)。合作社創(chuàng)始人張景文介紹：“這批生產(chǎn)的菌種是平菇和滑子菇，共計35萬袋，培育后即將銷往遼寧、內蒙古。”

培育菌種

       據(jù)了解，肇東益康食用菌種植專業(yè)合作社成立于2014年，目前有生產(chǎn)溫室24棟，大棚7棟。主要生產(chǎn)種植菌種平菇、滑子菇、黑木耳、榆黃蘑、大球蓋菇等。年生產(chǎn)菌種700多萬袋，廣銷吉林、陜西、甘肅、福建等全國10余個省份。

      “菌包廠生產(chǎn)各類母種、原種、栽培種，年栽培種植能力在100萬袋以上，每年純利潤超過350萬元。其原料上游秸稈基料化項目，每年要消耗玉米秸稈1000多噸、玉米芯2000多噸，玉米秸稈原料都來自肇東本地，極大帶動了本地玉米種植產(chǎn)業(yè)附加值的增加。”

食用菌菌包

      張景文說，“我從1992年就開始從事食用菌種植，2014年建立了合作社，現(xiàn)在社員有30多人。從和妻子搞小庭院種植，到建立家庭農(nóng)場，成立合作社，后來帶領村民一起種食用菌致富，現(xiàn)在任陜西中博農(nóng)業(yè)科技發(fā)展公司技術總監(jiān)。”

      30多年的從業(yè)經(jīng)歷讓張景文積累了豐富的食用菌種植經(jīng)驗。從小農(nóng)戶庭院栽培到小規(guī)模化食用菌園區(qū)和家庭農(nóng)場大戶，再到集種植、育種、栽培示范研發(fā)于一體的食用菌綜合示范園區(qū)，肇東市肇東鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)以工廠化、標準化、自動化的高效發(fā)展態(tài)勢，在種植技術成功后，張景文也不忘幫扶鄉(xiāng)親，帶領整村農(nóng)民致富增收。在肇東鎮(zhèn)就有50多戶百姓跟著合作社種植食用菌。

培養(yǎng)室

      “我家這些年跟著合作社種植蘑菇、木耳，日子過得越來越好了，不用再去外地打工東奔西走，沒事的時候還能在合作社干點零活，一個月能掙2000多元。”肇東鎮(zhèn)石堅村村民劉淑杰說。現(xiàn)在本地的食用菌生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，形成了“收、種、銷”一體的產(chǎn)業(yè)，輻射全市400多戶村民參與食用菌的種植，每年可解決1000多人的就業(yè)問題。

       為了提高附加價值，擴大食用菌發(fā)展市場，張景文還組織有意愿的村民進行技術培訓，培養(yǎng)食用菌種植技術人才。一些有經(jīng)驗的技術員年收入已經(jīng)達到了15萬元-20萬元。“一開始就是想著在家門口隨便找個工作，沒想到學會食用菌工廠化管理技術每年也能賺這么多錢。”技術員宋亞龍說。現(xiàn)在張景文的食用菌技術已經(jīng)被云南、西藏、內蒙古等全國多個省份引進。